Resipi asam pedas rebus, makan nasi dengan kuah banjir

Asam pedas rebus atau asam pedas utara adalah jenis kuah yang dimasak cair. Cuba bayangkan, masakannya ini ada rasa masam dan pedas!

‘Asam’ merujuk pada rasa masam yang diperolehi dari bahan seperti asam keping atau asam jawa.

‘Pedas’ pula datang dari rasa pedas yang diperoleh dari cili.

Resipi asam pedas rebus, makan nasi dengan kuah banjir

Manakala ‘rebus’ bermaksud dimasak dengan cara merebus atau mendidih.

Masakan ini sangat sesuai dimakan dengan nasi panas, sambal belacan, telur masin dan ulam-ulaman. Jom cuba masak!

Baca Artikel Penuh